Agri-gio京都丹波イタリア野菜アグリージョ
TOP / 次世代への取り組み
05 — Next Generation

農業を、
次の世代の選択肢にする。

農業を、やりがいと収益のある仕事として次の世代へつなぐこと。
それが、私たちが活動を続けている理由です。

The Beginning

始まりは、
Uターンでした。

設立のきっかけは、同級生や後輩が、専業農家としてUターンしてくれたことです。
発起人自身は、この地域でずっと兼業農家をしていました。

「地域の農業をもっとおもしろくしよう」
「新しい技術や栽培に挑戦してみよう」

と一念発起し、私たちは2022年からともに勉強を重ね、イタリア野菜の栽培にたどり着きました。

収穫の様子
代々続く丹波の農家が、新しい挑戦として西洋野菜の栽培に取り組んでいます
Challenge

歴史と、挑戦。

代々続く丹波の農家が、新しい挑戦として西洋野菜の栽培に取り組んでいます。

未来の農業と地域を守るため、「食べる人も料理する人も地域も笑顔にする。」
1粒の種から笑顔を広げる農業に挑戦しています。

シェフの皆様へ →
Activities

いま、取り組んでいること

Collaboration

地元の農家・関係機関との協力

新しい品種の導入や栽培技術を学び、日々の野菜づくりに生かしています。

Experience

農の魅力を伝える活動

訪れた人々に丹波の自然や農業のすばらしさを伝える活動も行っています。

種苗会社との勉強会
種苗会社様との勉強会
定植作業
定植作業
これからの取り組み

農業を選べる地域へ

まずは私たち自身が、価値ある野菜づくりと販路づくりに取り組むこと。学びと挑戦を重ね、次の世代が農業を仕事として選べる土台づくりを目指します。

畑での収穫体験
For Children

子どもたちに、
伝えたいこと。

特にこの地域で育つ子どもたちには、こう伝えたいと思っています。

自分たちが住む緑豊かな地域には、
たくさんの可能性が秘められているんだよ。
みんなで楽しくワクワクすることをやっていこうよ。
Contact

一皿の構想を、
アグリージョへ
聞かせてください。

この京都・丹波の地で、イタリア野菜の栽培に挑戦し続け、
「食べる人」「料理する人」「地域の人」を元気にしたい。
これが私たちの夢です。